Manipulador de alimentos online
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¿A quien va dirigido?
Este curso está dirigido a trabajadores en contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.
¿Qué vamos a hacer?
Nuestra formación es 100% online y se verá todo el contenido necesario establecido en el Real Decreto 109/2010.
Contenido del curso:
- Introducción.
- Infecciones alimentarias de origen bacteriano
- Factores que influyen en una infección bacteriana
- Prevención
- Alimentos
- Recepción
- Almacenamiento o conservación
- Envasado
- Etiquetado
- Materiales y utensilios en contacto con los alimentos
- Limpieza e higiene.
- Limpieza y desinfección de utensilios e instalaciones y control de
plagas. - Higiene del personal.
- Limpieza y desinfección de utensilios e instalaciones y control de
- Puntos de control crítico y zonas peligrosas.
- Legislación
¿Por qué estudiar este curso?
Gracias a este curso el alumno conocerá y cumplirá las instrucciones de trabajo adecuadas para garantizar la seguridad y salubridad de los alimentos, mantenga un aseo personal apropiado y contribuyan, mediante su comportamiento, a la prevención eficaz de las consecuencias derivadas de un procedimiento inadecuado.
En tan sólo un día podrás obtener la certificación, ya que se puede realizar el curso 100% online desde ordenador o smartphone.
Al final del curso habrá que realizar un cuestionario final en el que se comprobará si el alumno ha aprendido los conceptos principales.
Duración y horarios
- DURACIÓN: 6 horas
- HORARIOS: Flexible
- PRECIO: 15€
- COMIENZO: En cualquier momento del año.