Manipulador de alimentos

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¿A quien va dirigido?

Este curso está dirigido a trabajadores en contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

¿Qué vamos a hacer?

Nuestra formación es 100% online y se verá todo el contenido necesario establecido en el Real Decreto 109/2010.

Contenido del curso:

  • Introducción.
  • Infecciones alimentarias de origen bacteriano
  • Factores que influyen en una infección bacteriana
  • Prevención
  • Alimentos
    • Recepción
    • Almacenamiento o conservación
    • Envasado
    • Etiquetado
    • Materiales y utensilios en contacto con los alimentos
  • Limpieza e higiene.
    • Limpieza y desinfección de utensilios e instalaciones y control de
      plagas.
    • Higiene del personal.
  • Puntos de control crítico y zonas peligrosas.
  • Legislación

¿Por qué estudiar este curso?

Gracias a este curso el alumno conocerá y cumplirá las instrucciones de trabajo adecuadas para garantizar la seguridad y salubridad de los alimentos, mantenga un aseo personal apropiado y contribuyan, mediante su comportamiento, a la prevención eficaz de las consecuencias derivadas de un procedimiento inadecuado.

En tan sólo un día podrás obtener la certificación, ya que se puede realizar el curso 100% online desde ordenador o smartphone.

Al final del curso habrá que realizar un cuestionario final en el que se comprobará si el alumno ha aprendido los conceptos principales.

Duración y horarios

  • DURACIÓN: 6 horas
  • HORARIOS: Flexible
  • PRECIO: 15€
  • COMIENZO: En cualquier momento del año.